海鮮火鍋怎麼做才好吃啊

日期:2024-08-15 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 主料:生豪1粒,蚵仔8顆,蛤蜊6顆,魚片3片,透抽1大片,大草蝦2尾 輔料:白菜1/4顆,a菜4葉,金針茹20克,魚板1片,豆腐1塊,福州丸1顆,芋頭1小塊,玉米1/3棵,香菇1朵,蕃茄1片,高湯1鍋,冬粉或麵條。

海鮮火鍋怎麼做才好吃啊

主料:生豪1粒,蚵仔8顆,蛤蜊6顆,魚片3片,透抽1大片,大草蝦2尾 輔料:白菜1/4顆,a菜4葉,金針茹20克,魚板1片,豆腐1塊,福州丸1顆,芋頭1小塊,玉米1/3棵,香菇1朵,蕃茄1片,高湯1鍋,冬粉或麵條;

1、熬製湯精可用豬骨、雞骨、牛骨熬,家庭使用湯精須1副豬骨熬20個小時,雞骨熬的時間可短些;

2、湯精熬好後存放在冰箱,使用時舀一勺,對水和海帶一起煮制高湯;

3、玉米、白菜、芋頭、香菇、蕃茄愈煮湯越甜,可以早點下鍋,將魚平放在案板上,在魚的前身靠魚頭