漢堡包的歷史

日期:2024-08-18 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 漢堡包這個名字起源於德國西北城市漢堡,今日的漢堡是德國最為繁忙的港口,在19世紀中葉的時候,居住在那裡的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀,這種吃法可能被當時的大量德國移民傳到了美洲。

漢堡包的歷史

漢堡包原名來自於德國的城市漢堡市。在英語裡頭,Hamburger就是指“來自漢堡的”,可以是指漢堡包本身,或是麵包裡面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成的肉餅。漢堡包這個名字起源於德國西北城市漢堡,今日的漢堡是德國最為繁忙的港口,在19世紀中葉的時候,居住在那裡的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀,這種吃法可能被當時的大量德國移民傳到了美洲。1836年,一道以“漢堡牛排”命名的菜出現在美國人的選單上;從一本1902年的烹飪手冊中我們可以看出,當時漢堡牛排的做法與今天的概念已經很接近了,就是用碎牛肉和洋蔥與胡椒粉