韓城的特色小吃有什麼
最佳答案 韓城石子饃：頗受群眾喜愛的傳統食品，又名古鏊餅。石子饃的原料是麵粉、鹼面、精鹽、熟豬油、鮮花椒葉等，經和麵、加工石子，製坯焙焙幾道工序製作而成，其特點為酥鬆荃香，易於消化，攜帶方便，利於儲存。
1、韓城石子饃：頗受群眾喜愛的傳統食品，又名古鏊餅。由於歷史悠久，被稱為我國食品中的化石。石子饃的原料是麵粉、鹼面、精鹽、熟豬油、鮮花椒葉等，經和麵、加工石子，製坯焙焙幾道工序製作而成，其特點為酥鬆荃香，易於消化，攜帶方便，利於儲存。
2、臊子餛飩：餛飩含有團圓美滿之意。是韓城人過年過節、男婚女嫁、老人祝壽、孩子滿月等場合招待親朋厚友和貴賓的待客飯。韓城的餛飩與眾不同，非常之小，只有成人指甲蓋那麼大。大概一百斤麵粉，能夠包3至5萬個這樣的小餛飩。做工細緻，有模有樣，有稜有角，好吃好看。<