韓國清酒和日本清酒的區別是什麼
最佳答案 “本釀造”在釀製時另外加入了酒精，而“純米”的酒清則在發酵時產生，故分外清香。日本清酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調，酒精含量在百分之十五以上，含多種氨基酸、維生素，是營養豐富的飲料酒。
韓國清酒一般可分為“純米”和“本釀造”兩大類，酒精度皆介乎15至17度之間。“本釀造”在釀製時另外加入了酒精，而“純米”的酒清則在發酵時產生，故分外清香。
日本清酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調，酒精含量在百分之十五以上，含多種氨基酸、維生素，是營養豐富的飲料酒。
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