韓國慶州辣排骨的做法
最佳答案 輔料：雞粉1湯匙，鹽0.5茶匙，糖1湯匙，生抽1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，胡椒粉少許，食用油適量，蔥姜25克，大蒜60克，紅椒20克，幹辣椒10克。排骨斬塊，用清水浸泡2小時，去除血汙。沏入開水。
主料：排骨600克。
輔料：雞粉1湯匙，鹽0.5茶匙，糖1湯匙，生抽1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，胡椒粉少許，食用油適量，蔥姜25克，大蒜60克，紅椒20克，幹辣椒10克。
步驟：
1、排骨斬塊，用清水浸泡2小時，去除血汙。
2、加入鹽，糖，雞粉，生抽，胡椒粉，料酒等醃製30分鐘。
3、鍋燒熱，放油，下排骨煎炒至兩面焦香。
4、蔥姜，乾紅椒入鍋炒香。
5、加入適量老抽炒制上色。
6、沏入開水。
<上一篇：韓國清酒和日本清酒的區別是什麼
下一篇：韓國球星有哪些