漢蝦的做法
最佳答案 原料:漢蝦25克、水豆腐250克、蔥白3克、薑絲3克、檸檬絲2克、味椒鹽適量、熟油10克、肉湯500克。水豆腐焯水後,撈出入煲,煲裡放入蔥白3克、薑絲3克、檸檬絲2克、味椒鹽適量、熟油10克,小火煮15分鐘。
漢蝦的做法步驟:
1、原料:漢蝦25克、水豆腐250克、蔥白3克、薑絲3克、檸檬絲2克、味椒鹽適量、熟油10克、肉湯500克;
2、漢蝦放入加蔥、薑絲的開水鍋泡鍋,立即撈出,放入肉湯鍋煨約20分鐘取出;
3、水豆腐焯水後,撈出入煲,煲裡放入蔥白3克、薑絲3克、檸檬絲2克、味椒鹽適量、熟油10克,小火煮15分鐘;
4、煲放在煲仔爐上,再次放入漢蝦,用中火燉20分鐘即可。