好吃的鹹粥有哪些做法

日期:2024-08-21 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 將大米淘洗乾淨,放入水,倒入香油攪勻後放置一旁,浸泡30分鐘,姜去皮切成細絲,香蔥切碎,皮蛋切成小塊備用。鍋中倒入清水,大火煮開後,將肉粒倒入,當水面有浮沫時,用勺子撇乾淨,然後倒入一半的皮蛋塊,再倒入薑絲,煮約2分鐘後,倒入浸泡後的米,。

好吃的鹹粥有哪些做法

皮蛋瘦肉粥。

主料輔料:大米150克;豬肉100克;皮蛋2個;姜1塊;香蔥1根;香油5克;鹽5克。

步驟:

1、將大米淘洗乾淨,放入水,倒入香油攪勻後放置一旁,浸泡30分鐘,姜去皮切成細絲,香蔥切碎,皮蛋切成小塊備用。

2、把肉先切成片,再切絲,最後切成小顆粒,放入碗中,加入1少許鹽,攪勻後醃製20分鐘。

3、鍋中倒入清水,大火煮開後,將肉粒倒入,當水面有浮沫時,用勺子撇乾淨,然後倒入一半的皮蛋塊,再倒入薑絲,煮約2分鐘後,倒入浸泡後的米,

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