最佳答案 喝白粥配鹹菜較好吃。材料：幹蘿蔔條、芹菜、胡蘿蔔、油、鹽、料酒、白糖、大蒜、芝麻、幹辣椒、新鮮辣椒、味精。將芹菜葉子摘下來將芹菜切段，胡蘿蔔切成條，辣椒洗淨切成段備用。
喝白粥配鹹菜較好吃。
蘿蔔乾做法：
1、材料：幹蘿蔔條、芹菜、胡蘿蔔、油、鹽、料酒、白糖、大蒜、芝麻、幹辣椒、新鮮辣椒、味精。
2、幹蘿蔔條用水泡一晚上，大蒜皮剝乾淨，將泡好的蘿蔔條裡的水分擰出去備用；
3、將芹菜葉子摘下來將芹菜切段，胡蘿蔔切成條，辣椒洗淨切成段備用；
4、將芹菜胡蘿蔔用精鹽醃製10分鐘；
5、鍋里加油把芝麻倒入，油燒熱了把幹辣椒倒入炸出香味；
6、把醬油倒入鍋裡放糖和料酒，汁燒開放至涼備用；