河蚌能跟豬肉一起燉湯喝嗎
最佳答案 材料：蚌肉、豬肉、紹酒、蔥、姜、鹽、味精。炒鍋上火，放入蚌肉、蔥、薑片、紹酒和少許清水，用旺火燒沸，撇去浮沫，上小火燜10分鐘。蚌肉和豬肉酥爛時，放入精鹽、味精，起鍋裝入湯碗，製作完成。
河蚌能和豬肉一起燉湯喝。
河蚌燉肉的做法及步驟如下：
材料：蚌肉、豬肉、紹酒、蔥、姜、鹽、味精。
1、豬肉洗淨，去毛，切成4釐米長、1釐米寬的塊；
2、蚌肉去泥腸，用刀柄將邊上的硬從捶扁，洗淨；
3、炒鍋上火，放入蚌肉、蔥、薑片、紹酒和少許清水，用旺火燒沸，撇去浮沫，上小火燜10分鐘；
4、再放入豬肉塊同燉，旺火燒沸，小火燉約2小時後放入蚌肉和豬肉；
5、蚌肉和豬肉酥爛時，放入精鹽、味精，起鍋裝入湯碗，製作完成。
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