河蚌怎樣和排骨一起燒湯
最佳答案 準備河蚌500克、排骨250克、油適量、鹽適量、生薑適量、料酒適量。將河蚌破開，並去掉鰓，擠掉糞便和髒物，洗好，切小塊。排骨瀝乾水待用，在高壓鍋裡放入半鍋水，倒入河蚌和排骨。
1、準備河蚌500克、排骨250克、油適量、鹽適量、生薑適量、料酒適量；
2、將河蚌破開，並去掉鰓，擠掉糞便和髒物，洗好，切小塊；
3、把排骨切小，在開水裡過一下，再瀝水；
4、排骨瀝乾水待用，在高壓鍋裡放入半鍋水，倒入河蚌和排骨；
5、再加入生薑和料酒，蓋上鍋蓋，壓20分鐘；
6、關火後，等高壓鍋消氣，加入鹽，即食。
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