喝豆漿與煮黃豆吃哪個營養更好

日期:2024-08-22 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 優點:豆漿含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質,尤其是鐵的含量,比其他任何乳類都豐富。缺點:煮黃豆營養比豆漿豐富。優點:黃豆直接煮了吃營養最豐富,依次是豆腐、豆漿。

喝豆漿與煮黃豆吃哪個營養更好

都好。

豆漿

優點:豆漿含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質,尤其是鐵的含量,比其他任何乳類都豐富。

缺點:煮黃豆營養比豆漿豐富。

煮黃豆

優點:黃豆直接煮了吃營養最豐富,依次是豆腐、豆漿。

缺點:豆漿吸收率最高,黃豆的吸收率最低。