和麵機和麵怎麼加水

日期：2024-08-24 分類：綜合百科投稿：zhao

最佳答案繼續攪動直至和好面為止。在和麵時加水的水溫根據氣溫來定，水溫最高不能超過40度，以35度左右為宜。加水時切忌一股腦的都加上，宜少不宜多，分次加。

和麵機和麵怎麼加水

和麵時不能一次將水加加足

1、先將麵粉倒入和麵機中，開動機器，逐漸加水。在乾麵粉剩餘三分之一的時候停止加水。

2、繼續攪動直至和好面為止。麵條、餛飩用可以和得硬一些，餃子軟一些比較好。

3、在和麵時加水的水溫根據氣溫來定，水溫最高不能超過40度，以35度左右為宜。

4、加水時切忌一股腦的都加上，宜少不宜多，分次加。