河南涼拌麵做法
最佳答案 就是把番茄洗淨切成塊狀，雞蛋破皮放入小碗中均勻攪拌後放入少量的食用鹽。先把番茄放入炒鍋後爆炒，七分熟後加入適量的水，帶水開後把備好的雞蛋倒入炒鍋中均勻攪拌即可。
原料：麵條 1斤、西紅柿 3個、雞蛋 2個、菠菜或者豆芽 若干、大蒜 一頭、食用鹽4克。
製作方法：
1、把大蒜搗碎，然後用冷水攪拌之後放入食用鹽、味精和香油等；
2、就是把番茄洗淨切成塊狀，雞蛋破皮放入小碗中均勻攪拌後放入少量的食用鹽。然後把菠菜或者豆芽等蔬菜洗淨後待用；
3、先把番茄放入炒鍋後爆炒，七分熟後加入適量的水，帶水開後把備好的雞蛋倒入炒鍋中均勻攪拌即可；
4、用蒸鍋放入適量清水，然後大火猛燒，待水開後，把備好的麵條放入鍋中，等
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