河南真正油烙饃做法
最佳答案 麵粉兩杯，水一杯，酵母，蔥花，五香粉，鹽少許。兩杯麵粉一杯水酵母揉成麵糰。捲起，切成均勻的面卷，用手壓成1cm左右的長方形麵餅。
材料：
麵粉兩杯，水一杯，酵母，蔥花，五香粉，鹽少許；
做法：
1、兩杯麵粉一杯水酵母揉成麵糰 ；
2、發酵至兩倍大；
3、發好的麵糰揉勻；
4、面板上撒少許乾麵粉，把麵糰擀成薄面片；
5、撒上蔥花，五香粉，少許鹽摸勻；
6、捲起，切成均勻的面卷，用手壓成1cm左右的長方形麵餅；
7、鍋內燒熱油，兩面烙至金黃，鼓起即可。
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