黑豆塘角魚煲湯好嗎

日期:2024-08-28 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 黑豆塘蝨魚煲湯有補肝益腎、養血解毒作用,對人有好處。塘蝨魚(鯰魚)宰殺去鰓及內臟,洗淨。把黑豆、塘蝨魚、核桃肉、生薑放入瓦鍋內,加清水適量,文火煮一小時,至黑豆熟爛為度,。

黑豆塘角魚煲湯好嗎

黑豆塘蝨魚煲湯有補肝益腎、養血解毒作用,對人有好處。具體做法如下:

一、主料:

鯰魚100克、黑豆100克。

二、輔料:

核桃60克、姜5克、大蔥5克、鹽3克、花生油15克。

三、做法及步驟:

1、 取黑豆,揀淨雜質,加水浸透;

2、 塘蝨魚(鯰魚)宰殺去鰓及內臟,洗淨;

3、 起油鍋,將塘蝨魚稍為煎熱;

4、 把黑豆、塘蝨魚、核桃肉、生薑放入瓦鍋內,加清水適量,文火煮一小時,至黑豆熟爛為度,