黑咖啡可以用冷水泡嗎
最佳答案 黑咖啡不可以用冷水泡,水溫沒有達到一定的溫度會使咖啡結塊且味道過於苦澀。一般而言最適合衝煮咖啡的水溫度在攝氏88~94度之間,避免使用剛沸騰的滾燙開水來衝煮咖啡。水燒滾以後靜置1~2分鐘再用來衝煮咖啡。
黑咖啡不可以用冷水泡,水溫沒有達到一定的溫度會使咖啡結塊且味道過於苦澀。但是某些咖啡是可以用冷水衝的,例如雀巢的冰咖啡,但大多數咖啡最好不要用涼水衝,否則咖啡不易溶解,難以喝下去。但對自己的身體應該沒有影響,只是影響口感罷了。
速溶咖啡可以用冷水泡,但是口味可能不是很好的。一般而言最適合衝煮咖啡的水溫度在攝氏88~94度之間,避免使用剛沸騰的滾燙開水來衝煮咖啡。水燒滾以後靜置1~2分鐘再用來衝煮咖啡。
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