黑米對人體有什麼好處
最佳答案 多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
1、黑色素有抗衰老作用：黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用；
2、黑米具有的食用價值：黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1到3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分。因而黑米比普通大米更具營養。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用；
3、黑米的營養：黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、
上一篇：黑米的營養價值
下一篇：黑米和鴿子各自的功效和做法