黑魚能不能和香菇在一起燒

日期:2024-08-29 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 原料: 黑魚1條、老豆腐1塊、香菇4朵、大紅椒1個、黨參2根、水煮筍2根、香蔥、花雕酒、鹽。黑魚宰殺洗淨,砍成大塊,老豆腐切麻將塊,筍、大紅椒、薑切片,香蔥切段,香菇提前用溫水泡發,去掉根部雜物,撕成小朵。

黑魚能不能和香菇在一起燒

香菇黑魚湯操作步驟:

1、原料: 黑魚1條、老豆腐1塊、香菇4朵、大紅椒1個、黨參2根、水煮筍2根、香蔥、花雕酒、鹽;

2、黑魚宰殺洗淨,砍成大塊,老豆腐切麻將塊,筍、大紅椒、薑切片,香蔥切段,香菇提前用溫水泡發,去掉根部雜物,撕成小朵;

3、熱鍋冷油,黑魚用廚房紙巾擦乾淨表面水分、粘液,下鍋雙面略煎;

4、準備一隻大砂鍋,放入黑魚塊;

5、加入足量冷水,倒入兩湯匙花雕酒,下薑片、黨參,大火燒開;

6、開鍋後,撇去表層浮沫,加入