紅酒專業知識
最佳答案 二氧化碳透過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量大於50.1克每升的氣泡葡萄酒。幹起泡酒，即為幹甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳透過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量小於50.1克每升的氣泡葡萄酒。
紅酒的基本分類：
1、甜起泡酒，即為香甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳透過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量大於50.1克每升的氣泡葡萄酒。
2、幹起泡酒，即為幹甜型的起泡酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳透過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量小於50.1克每升的氣泡葡萄酒。
3、貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著於葡萄皮上被一種稱之為貴族黴的作用釀製而成，故名貴腐酒。
4、
上一篇：紅酒應該怎麼放置
下一篇：紅酒怎麼會變成藍色的啊