紅燒雞爪怎麼燒好吃
最佳答案 食材用料：雞爪、乾紅椒、姜、八角、鹽、料酒、糖、胡椒粉、十三香、老抽、食用油。鍋加水將雞爪倒入，加一勺料酒煮開焯水。倒入和雞爪持平的熱水，加入十三香，蓋好鍋蓋大火轉小火燜制30分鐘。
食材用料：雞爪、乾紅椒、姜、八角、鹽、料酒、糖、胡椒粉、十三香、老抽、食用油。
紅燒雞爪的做法
準備主料雞爪，將雞爪用剪刀剪去爪甲；薑切片，八角剝開和乾紅椒放在一起備用；鍋加水將雞爪倒入，加一勺料酒煮開焯水；熱鍋冷油將薑片，乾紅椒和八角倒入鍋裡爆香；再倒入雞爪煸炒一會；倒入老抽，翻炒均勻上色；倒入和雞爪持平的熱水，加入十三香，蓋好鍋蓋大火轉小火燜制30分鐘；30分鐘後，加入鹽，少許糖和胡椒粉，再燜制10分鐘，出鍋裝盤。上一篇：紅燒老母雞怎麼燒好吃
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