紅燒肉放土豆怎麼做

日期:2024-09-01 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 土豆切塊後放入水中,五花肉放入鍋內中火煎至肉塊金黃、煎出肥油,將肥油倒出,可以炒菜用,改中火,放入一把冰糖。放入蔥段和薑片,翻炒均勻後倒入開水,邁過肉塊,此時可以移至高壓鍋10分鐘,或。

紅燒肉放土豆怎麼做

材料:五花肉、土豆、八角、生抽、蔥、醬油、冰糖。

步驟如下:

1、將五花肉洗淨,切大塊,放入涼水,大火煮開後撇去浮沫,煮5分鐘,洗淨後颳去皮上的殘毛,切成大小合適的小塊。

2、土豆切塊後放入水中,五花肉放入鍋內中火煎至肉塊金黃、煎出肥油,將肥油倒出,可以炒菜用,改中火,放入一把冰糖。翻炒肉塊,至冰糖逐漸融化。

3、倒入紅燒醬油翻炒均勻上色,倒入生抽,放入八角。

4、放入蔥段和薑片,翻炒均勻後倒入開水,邁過肉塊,此時可以移至高壓鍋10分鐘,或