紅燒五花肉怎麼做

日期:2024-09-01 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 材料: 豬肋條肉500克 、 醬油2克、白砂糖 3克、姜2克、八角、桂皮、蔥、食鹽適量。炒鍋注油燒熱,倒入肉塊翻炒,呈白色時加入醬油、料酒、白糖、蔥段、薑片、八角和桂皮,稍加炒制。

紅燒五花肉怎麼做

材料: 豬肋條肉500克 、 醬油2克、白砂糖 3克、姜2克、八角、桂皮、蔥、食鹽適量。

做法:

1、將五花肉洗淨,切成3釐米見方的塊,用開水氽一下備用,蔥洗淨切段。姜洗淨切片。

2、炒鍋注油燒熱,倒入肉塊翻炒,呈白色時加入醬油、料酒、白糖、蔥段、薑片、八角和桂皮,稍加炒制。

3、加入適量鮮湯,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火燒至熟爛,放鹽出鍋即可。