紅燒鴨羅魚的做法

日期：2024-09-01 分類：綜合百科投稿：zhao

最佳答案材料：鴨嘴魚150克、鹽、糖、味精、蒜蓉、南乳、花生醬、芝麻醬、蔬菜汁、乾貝、高湯、蒸雞粉、鹽、辣椒粉。鴨嘴魚開片，加入鹽、糖、味精、蒜蓉、南乳、花生醬、芝麻醬、蔬菜汁醃製。鍋中加油，將鴨嘴魚炸熟，再加入蒜蓉貝茸粉，加適量水。

紅燒鴨羅魚的做法

材料：鴨嘴魚150克、鹽、糖、味精、蒜蓉、南乳、花生醬、芝麻醬、蔬菜汁、乾貝、高湯、蒸雞粉、鹽、辣椒粉。

做法如下：

鴨嘴魚開片，加入鹽、糖、味精、蒜蓉、南乳、花生醬、芝麻醬、蔬菜汁醃製；乾貝加高湯蒸取出搓茸；鍋中加油，將乾貝文火炸脆，蒜蓉炸脆；把貝茸、蒜蓉混在一起，加雞粉、鹽稍許、辣椒粉；鍋中加油，將鴨嘴魚炸熟，再加入蒜蓉貝茸粉，加適量水；大火煮十五分鐘左右即可。