紅燒豬蹄配什麼菜好吃

日期:2024-09-01 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 材料:豬蹄500克、土豆2個、黃豆醬30毫升、幹辣椒6個、花椒15粒、香葉4片、八角1個、冰糖6粒、老抽30毫升、蔥、姜、料酒、鹽。鍋中加入油燒到3成熱,保持中小火放入幹辣椒、花椒炸出香味,然後放入冰糖炒至溶化,倒入洗淨的豬蹄翻炒均勻。

紅燒豬蹄配什麼菜好吃

紅燒豬蹄配土豆好吃。

土豆燜豬蹄的做法:

材料:豬蹄500克、土豆2個、黃豆醬30毫升、幹辣椒6個、花椒15粒、香葉4片、八角1個、冰糖6粒、老抽30毫升、蔥、姜、料酒、鹽。

做法:

1、土豆洗淨後切成滾刀塊。鍋中加入油燒到3成熱,保持中小火放入幹辣椒、花椒炸出香味,然後放入冰糖炒至溶化,倒入洗淨的豬蹄翻炒均勻;

2、豬蹄開始上色後,繼續保持中小火翻炒,然後加入料酒、老抽炒出香味,直到豬蹄變成棕紅色後放入香料;

3、倒入開水,用