紅燒豬蹄配什麼菜好吃
最佳答案 材料：豬蹄500克、土豆2個、黃豆醬30毫升、幹辣椒6個、花椒15粒、香葉4片、八角1個、冰糖6粒、老抽30毫升、蔥、姜、料酒、鹽。鍋中加入油燒到3成熱，保持中小火放入幹辣椒、花椒炸出香味，然後放入冰糖炒至溶化，倒入洗淨的豬蹄翻炒均勻。
紅燒豬蹄配土豆好吃。
土豆燜豬蹄的做法：
材料：豬蹄500克、土豆2個、黃豆醬30毫升、幹辣椒6個、花椒15粒、香葉4片、八角1個、冰糖6粒、老抽30毫升、蔥、姜、料酒、鹽。
做法：
1、土豆洗淨後切成滾刀塊。鍋中加入油燒到3成熱，保持中小火放入幹辣椒、花椒炸出香味，然後放入冰糖炒至溶化，倒入洗淨的豬蹄翻炒均勻；
2、豬蹄開始上色後，繼續保持中小火翻炒，然後加入料酒、老抽炒出香味，直到豬蹄變成棕紅色後放入香料；
3、倒入開水，用
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