紅湯羊雜怎麼做好吃
最佳答案 輔料：油一勺、鹽一勺、香菜、姜、花椒水3湯匙、辣椒油1勺、老陳醋一勺、蔥末、胡椒粉一勺、生抽、粉條、幹辣椒。鍋裡放入水，加少許花椒水，蔥末，薑末，幹辣椒煮制。用少許鹽，醋，味精，生抽，香油，胡椒粉，蔥末，香菜末兌碗汁。
主料：熟羊雜300克。
輔料：油一勺、鹽一勺、香菜、姜、花椒水3湯匙、辣椒油1勺、老陳醋一勺、蔥末、胡椒粉一勺、生抽、粉條、幹辣椒。
步驟：
1、開水下入粉條，水再開後蓋蓋浸泡；
2、香菜末，蔥末；
3、鍋裡放入水，加少許花椒水，蔥末，薑末，幹辣椒煮制；
4、水開後放入羊臉肉和泡好的粉條同煮；
5、用少許鹽，醋，味精，生抽，香油，胡椒粉，蔥末，香菜末兌碗汁；
6、倒進煮開的鍋中；
7、攪拌均勻