猴頭菇燉豬蹄怎麼做

日期:2024-09-03 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 輔料:蔥2根,姜適量,八角1瓣,香葉3片,花椒適量,冰糖3粒,老抽3湯匙,生抽2湯匙,料酒3湯匙,鹽適量,胡椒粉適量。把豬蹄放入,翻炒大概五分鐘,放入老抽3湯勺,生抽2湯勺,料酒3湯勺,胡椒粉適量,加入冰糖,翻炒。

猴頭菇燉豬蹄怎麼做

主料:豬蹄1只、猴頭菇1朵。輔料:蔥2根,姜適量,八角1瓣,香葉3片,花椒適量,冰糖3粒,老抽3湯匙,生抽2湯匙,料酒3湯匙,鹽適量,胡椒粉適量。

1、將豬蹄斬斷,用冷水浸泡兩個或者更長時間,可使豬蹄的血水放出,然後先用水把豬蹄焯一下,大概5分鐘即可。猴頭菇掰成小瓣,蔥,姜切好,其他調料準備好;

2、鍋中放少許的底油,燒熱,放入蔥,姜,八角,花椒,香葉,翻炒出香味;

3、把豬蹄放入,翻炒大概五分鐘,放入老抽3湯勺,生抽2湯勺,料酒3湯勺,胡椒粉適量,加入冰糖,翻炒