湖北的黃豆醬做法
最佳答案 準備食材，黃豆提前泡發煮熟備用，羊肉切小碎丁蔥姜切碎，醬油，豆瓣醬備齊。在下入羊肉丁煸炒段生，加入少許鹽。麵粉用溫水和成硬麵，蓋上溼布等待約半小時。
湖北黃豆醬做法：
1、準備食材，黃豆提前泡發煮熟備用，羊肉切小碎丁蔥姜切碎，醬油，豆瓣醬備齊；
2、熱鍋涼油煸香大料瓣；
3、然後下入蔥薑末煸香；
4、在下入羊肉丁煸炒段生，加入少許鹽；
5、然後加入少許醬油和熟黃豆；
6、在倒入提前稀釋的豆瓣醬；
7、開鍋後中火靠制無生黃醬味；
8、等待大約15分鐘左右；
9、乘入碗中備用；
10、麵粉用溫水和成硬麵，蓋上溼布等待約半小時；
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