烀江豆角土豆鹹菜的做法
最佳答案 準備好材料，豆角洗淨，撕去兩角，掰成段，土豆去皮，切成滾刀塊，洗去上面的澱粉，泡在水裡備用。主要調料登場，我用的是這種，當然也可以其它的，比如豆瓣醬，黃醬，這個依個人的口味。豬肉絲切片，用黃酒，澱粉醃一下，蔥姜切絲。
食材主料：
豆角，土豆，豬肉。
輔料：
蔥絲適量，薑絲適量，八角，甜醬2勺，黃酒適量，白糖適量，鹽適量，清水適量，味精適量，食用油適量。
主要調料：豆瓣醬。
步驟：
1、準備好材料，豆角洗淨，撕去兩角，掰成段，土豆去皮，切成滾刀塊，洗去上面的澱粉，泡在水裡備用。
2、主要調料登場，我用的是這種，當然也可以其它的，比如豆瓣醬，黃醬，這個依個人的口味。
3、豬肉絲切片，用黃酒，澱粉醃一下，蔥姜切絲。
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