胡蘿蔔做菜的做法

日期:2024-09-04 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 食材:胡蘿蔔、豬油、醬油、料酒、大蒜、姜、大蔥、鹽、白砂糖、味精。炒出香味時倒入胡蘿蔔塊,炒熟後加料酒、鹽、白糖,再加適量的水,蓋上鍋蓋。燒開後改用小火燒至胡蘿蔔酥爛,放入蒜片,用大火收稠湯汁,加味精,炒勻後盛盤內即可上桌供食。

胡蘿蔔做菜的做法

食材:胡蘿蔔、豬油、醬油、料酒、大蒜、姜、大蔥、鹽、白砂糖、味精

做法:

1、將胡蘿蔔切去根蒂,洗乾淨後切成塊狀;

2、大蔥去根,洗淨剖開,斜切成絲,姜颳去皮洗淨,切成細絲,大蒜去皮切成片;

3、將炒鍋置大火上,倒入豬油,油熱後先放入蔥絲、薑絲;

4、炒出香味時倒入胡蘿蔔塊,炒熟後加料酒、鹽、白糖,再加適量的水,蓋上鍋蓋;

5、燒開後改用小火燒至胡蘿蔔酥爛,放入蒜片,用大火收稠湯汁,加味精,炒勻後盛盤內即可上桌供食。