鬍鬚雞的營養價值怎樣

日期:2024-09-04 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素的含量卻高出許多。雛雞全身淺黃色、喙黃、腳黃。

鬍鬚雞的營養價值怎樣

鬍鬚雞的營養價值較高,雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素的含量卻高出許多。

鬍鬚雞開的鬍鬚狀髯羽,無肉垂或僅有一些痕跡。雛雞全身淺黃色、喙黃、腳黃。無脛羽,額下已有明顯的鬍鬚。單冠直立。公雞背部羽毛棗紅色,分有主尾羽和無主尾羽兩種