花菜要怎麼炒啊炒前用熱水煮下麼
最佳答案 材料：花菜、蔥、姜、蒜。把鍋燒熱，倒油，油熱後倒入蔥、姜、蒜炒香。將花菜倒入鍋用中火翻炒，邊炒邊蓋上鍋蓋燜。
炒之前可以用熱水煮，更快熟。
一、材料：花菜、蔥、姜、蒜。
二、製作：
1、將花菜用刀切成小朵待用。
2、將蔥、姜、蒜切好待用。
3、把鍋燒熱，倒油，油熱後倒入蔥、姜、蒜炒香。
4、將花菜倒入鍋用中火翻炒，邊炒邊蓋上鍋蓋燜。
5、炒至花菜變色稍有些軟，加鹽、味精，撒入少許蔥花即可起鍋。
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