花生糕是哪的特產

日期:2024-09-07 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 花生糕是河南省開封地區漢族傳統小吃,古代宮廷膳食,源於宋朝,後經元、明、清三個朝代600餘年,流傳至今。花生糕以精選花生仁為主料,輔以白糖、飴糖等,經過熬糖、撥糖、墊花生面,刀切成形等工序製成。其成品呈片狀,多層次,顯明細網路,疏鬆度強。

花生糕是哪的特產

花生糕是河南省開封地區漢族傳統小吃,古代宮廷膳食,源於宋朝,後經元、明、清三個朝代600餘年,流傳至今。

花生糕以精選花生仁為主料,輔以白糖、飴糖等,經過熬糖、撥糖、墊花生面,刀切成形等工序製成。其成品呈片狀,多層次,顯明細網路,疏鬆度強;食之口味樺脆,香甜利口,含口自化,令人回味無窮。

市面上的花生糕一般有以下口味:原味花生糕、五香花生糕、果仁花生糕、桂花味花生糕、椒鹽味花生糕等。