花生米怎麼炒才會又酥又脆
最佳答案 不等油燒熱，立即將洗淨的花生米倒入鍋中。將火小下來，繼續翻炒。炒花生米又酥又脆的竅門：一定要冷油下鍋，不然油燒開後，花生米一下去很容易炒糊。
炒花生米又酥又脆的方法：
1、起火，將油倒入鍋中；
2、不等油燒熱，立即將洗淨的花生米倒入鍋中；
3、迅速翻炒；
4、炒到七成熟後，顏色開始變深；
5、將火小下來，繼續翻炒；
6、聽到鍋裡有花生米開始炸的聲音，稍等一會，將花生米盛起來，趁熱加入食鹽；
7、放入適量調味料；
8、用筷子攪拌均勻即可。
炒花生米又酥又脆的竅門：一定要冷油下鍋，不然油燒開後，花生米一下去很容易炒糊；食鹽不要放太多；油
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