花生甜湯怎麼做才好喝
最佳答案 把新鮮的花生洗淨、去殼，只留花生仁。把洗淨去皮的花生仁放入電壓力鍋，並加入3倍的水。時間到後，電壓力鍋排壓後，開啟鍋蓋再煮10分鐘，至花生酥爛湯色發白。
主料：花生200克、水600克。
輔料：糖5克，食用鹼1克。
做法：
1、把新鮮的花生洗淨、去殼，只留花生仁。
2、把花生仁提前泡8小時。
3、去除花生仁的紅衣，沖洗乾淨。
4、把洗淨去皮的花生仁放入電壓力鍋，並加入3倍的水。
5、在鍋中加入很少量的純鹼。蓋上鍋蓋，給電壓力鍋定30分鐘。
6、時間到後，電壓力鍋排壓後，開啟鍋蓋再煮10分鐘，至花生酥爛湯色發白