花生油凝固點

日期:2024-09-07 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 跟水在0攝氏度下會結成冰一樣,液態的植物油在存放溫度低於某一點後都會出現凝固現象,任何純淨的液態植物油在存放溫度低於凝固點時都會自然凝固,而且即使是同一油品,因生產批次的不同或溫度變化程度的不同,它的凝固或渾濁的程度也不同,並不代表油品的質量有問題。

花生油凝固點

特級初榨棕果油與橄欖油以及花生油的凝固點大約為5攝氏度,普通的花生油則為零下8攝氏度,而調和油根據配料的不同凝固點大多為2至13攝氏度。

跟水在0攝氏度下會結成冰一樣,液態的植物油在存放溫度低於某一點後都會出現凝固現象,任何純淨的液態植物油在存放溫度低於凝固點時都會自然凝固,而且即使是同一油品,因生產批次的不同或溫度變化程度的不同,它的凝固或渾濁的程度也不同,並不代表油品的質量有問題。