花生芝麻餡湯圓的做法
最佳答案 原料:糯米粉100克,生花生50克,黑芝麻25克,白糖50克,姜兩片,片糖適量。炒花生,不停地翻炒,直到炒出香味。揪一小團面,搓圓,再用手指按一個小窩,放入花生芝麻餡,輕輕捏緊封口後,揉圓。
原料:糯米粉100克,生花生50克,黑芝麻25克,白糖50克,姜兩片,片糖適量。
做法:
1、乾鍋燒熱,放黑芝麻,炒熟;
2、炒花生,不停地翻炒,直到炒出香味;
3、把花生和芝麻分別搗碎,加上白糖,拌勻,備用;
4、糯米粉加適量清水,揉成麵糰;
5、揪一小團面,搓圓,再用手指按一個小窩,放入花生芝麻餡,輕輕捏緊封口後,揉圓;
6、用姜和片糖先煮開糖水,放入湯圓,轉中小火煮至湯圓浮起,即可。
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