懷化止江泡菜的製作方法

日期:2024-09-14 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 所需材料:白蘿蔔90克、胡蘿蔔40克、小黃瓜50克、鹽17克、白糖35克、白醋33克、嫩姜少許、冷開水適量、辣椒適量。將黃瓜洗淨切條,嫩姜和辣椒切成末備用。加入嫩姜和辣椒,拌勻。

懷化止江泡菜的製作方法

所需材料:白蘿蔔90克、胡蘿蔔40克、小黃瓜50克、鹽17克、白糖35克、白醋33克、嫩姜少許、冷開水適量、辣椒適量。

具體步驟:

1、將白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨,去皮切條備用;

2、將黃瓜洗淨切條,嫩姜和辣椒切成末備用;

3、 加入鹽充分抓揉均勻,醃製30分鐘至軟;

4、將醃製好的蔬菜條倒走多餘汁水;

5、用冷開水沖洗掉多餘鹽分,瀝去水分;

6、加入白糖和白醋混合均勻;

7、 加入嫩姜和辣椒,拌勻;

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