獾肉怎麼做
最佳答案 做法：1、將獾肉洗淨，放入沸水鍋焯一下，撈出洗淨血汙切塊，放熱鍋內煸炒。烹入料酒、醬油煸炒，加入精鹽、蔥花、薑絲和適量水。燒至獾肉熟爛，撒入胡淑粉，出鍋即成。
原料：1、主料：獾肉50O 克。2、調料：料酒、精鹽、醬油、蔥花、薑絲、胡淑粉。
做法：1、將獾肉洗淨，放入沸水鍋焯一下，撈出洗淨血汙切塊，放熱鍋內煸炒；
2、烹入料酒、醬油煸炒，加入精鹽、蔥花、薑絲和適量水；
3、燒至獾肉熟爛，撒入胡淑粉，出鍋即成。
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