黃豆和什麼一起搭配有營養

日期:2024-09-15 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 黃豆與排骨。而排骨(即畜肉)蛋白質中的蛋氨酸含量較高,兩者同煮,氨基酸即可互相補充,以提高蛋白質的營養價值。另外黃豆中鐵含量豐富,排骨中也含鐵,兩者同食對補鐵也有益。

黃豆和什麼一起搭配有營養

1、黃豆與玉米混食,其營養物質豐富而全面。

2、黃豆與排骨。黃豆蛋白質中的賴氨酸含量較高,蛋氨酸含量較低;而排骨(即畜肉)蛋白質中的蛋氨酸含量較高,兩者同煮,氨基酸即可互相補充,以提高蛋白質的營養價值。另外黃豆中鐵含量豐富,排骨中也含鐵,兩者同食對補鐵也有益。

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