黃豆醬炒排骨怎麼做
最佳答案 將花生油倒入鍋中，待煮沸後放蒜蓉、薑絲、辣椒一起放入鍋中翻炒。直到有辣椒香味後，放入事先醃製好的排骨。開小火燜制5分鐘左右即可。
做法：
將排骨用冷水浸泡半個小時以上，將血水泡走後瀝乾。用黃豆醬、蠔油、糖、鹽、料酒、生粉，醬油醃製20分鐘左右。將花生油倒入鍋中，待煮沸後放蒜蓉、薑絲、辣椒一起放入鍋中翻炒。直到有辣椒香味後，放入事先醃製好的排骨。開小火燜制5分鐘左右即可。上一篇：黃豆醬直接吃好嗎不做成菜
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