黃酒是調料嗎
最佳答案 黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為百分之十四至百分之二十，屬於低度釀造酒，黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物。
黃酒是中國的漢族特產，屬於釀造酒，在世界四大釀造酒中佔有重要的一席。黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒，無錫惠泉酒、紹興狀元紅等。
黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為百分之十四至百分之二十，屬於低度釀造酒，黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物
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