黃鱔怎麼煮粥才好吃呀
最佳答案 白米1杯、鱔魚2條、薑絲、蔥花少許、調味料、水8杯、料酒1大匙、鹽1茶匙、胡椒粉。移到爐火上煮開,改小火熬粥。鱔魚殺好、洗淨、切絲,用開水加1大匙料酒汆燙過撈出。
原料:
白米1杯、鱔魚2條、薑絲、蔥花少許、調味料、水8杯、料酒1大匙、鹽1茶匙、胡椒粉。
步驟:
1、白米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘。
2、移到爐火上煮開,改小火熬粥。
3、鱔魚殺好、洗淨、切絲,用開水加1大匙料酒汆燙過撈出。
4、放入粥內同煮,再加薑絲和鹽調味。
5、待鱔魚熟軟時即可熄火,撒上蔥花和胡椒粉,盛出即可。
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