最佳答案 食材：茴香球1個，裡脊肉200克。將肉絲放入盆中，加入蔥花、薑絲、鹽、料酒拌勻，醃製15分鐘，入鍋前放入幹澱粉抓勻。加入切好的茴香球，放入生抽、糖和剩餘的鹽大火翻炒均勻即可。
食材：茴香球1個，裡脊肉200克。
配料：大蔥1段，姜1塊，料酒15毫升，鹽3克，糖2克，生抽15毫升，澱粉適量。
做法：
1、準備好食材；
2、茴香球洗淨切絲，裡脊肉切絲；
3、將肉絲放入盆中，加入蔥花、薑絲、鹽、料酒拌勻，醃製15分鐘，入鍋前放入幹澱粉抓勻；
4、炒鍋加熱，倒入食用油燒至五成熱，放入肉絲中火翻炒；
5、炒至肉絲變色；
6、加入切好的茴香球，放入生抽、糖和剩餘的鹽大火翻炒均勻即可。