火鍋鍋底油泡子咋個去除

日期:2024-09-21 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 火鍋鍋底油泡子去除方法如下:。少用鹼髮菜,每晚用小火洗油,當然底料裡面有香料出來的泡沫大火一開鍋就散掉了。原理為:食用油的成分是高階脂肪酸甘油酯,在鹼性條件下水解生成甘油和高階脂肪酸鹽。

火鍋鍋底油泡子咋個去除

火鍋鍋底油泡子去除方法如下:

少用鹼髮菜,每晚用小火洗油,當然底料裡面有香料出來的泡沫大火一開鍋就散掉了。

原理為:食用油的成分是高階脂肪酸甘油酯,在鹼性條件下水解生成甘油和高階脂肪酸鹽。