火鍋配醬叫什麼

日期:2024-09-21 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 老北京火鍋、內蒙肥羊火鍋:麻醬碟:芝麻醬加腐乳汁加香菜加芝麻粒加辣椒油加韭菜花。四川火鍋、重慶火鍋、串串香火鍋:油碟:香油加蒜泥加蠔油加鹽加醋加糖加芝麻加蔥花加香菜。潮汕牛肉火鍋:沙茶醬碟:沙茶醬加芹菜粒加蔥花加香菜。

火鍋配醬叫什麼

火鍋蘸料是吃火鍋時用的調料,有麻、辣、酸、甜等種類。依據火鍋的分類和種類,列出部分火鍋蘸料搭配方法:

1、老北京火鍋、內蒙肥羊火鍋:麻醬碟:芝麻醬加腐乳汁加香菜加芝麻粒加辣椒油加韭菜花。

2、四川火鍋、重慶火鍋、串串香火鍋:油碟:香油加蒜泥加蠔油加鹽加醋加糖加芝麻加蔥花加香菜。

3、潮汕牛肉火鍋:沙茶醬碟:沙茶醬加芹菜粒加蔥花加香菜。

4、海鮮火鍋:海鮮汁加醬油即可。

5、蘿蔔牛筋火鍋、蘿蔔羊肉火鍋:南姜醋碟:香油加白糖加南薑末加白醋。