雞翅冷凍一年還能吃嗎

日期:2024-09-23 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在此溫度下反而能迅速增長繁殖,而冰箱的冷凍箱裡,溫度一般在零下18℃左右,此溫度下,一般細菌會被抑制或殺死,所以這裡面存放食品具有保鮮作用,但冷凍並不等於能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。

雞翅冷凍一年還能吃嗎

冰櫃只是保鮮櫃,沒有防毒滅菌的作用。

冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃,其環境下,絕大多數細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在此溫度下反而能迅速增長繁殖,而冰箱的冷凍箱裡,溫度一般在零下18℃左右,此溫度下,一般細菌會被抑制或殺死,所以這裡面存放食品具有保鮮作用,但冷凍並不等於能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。