雞蛋能和白菜一起炒嗎

日期:2024-09-23 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 主料:雞蛋,白菜,油,姜,紅辣椒,鹽,胡椒粉,花椒粉,料酒,香油。鍋內放適量油,倒入雞蛋,等稍凝固後炒散,盛出備用。再放入白菜絲大火翻炒,炒至白菜絲蔫軟時,加入紅椒絲與炒好的雞蛋。

雞蛋能和白菜一起炒嗎

主料:雞蛋,白菜,油,姜,紅辣椒,鹽,胡椒粉,花椒粉,料酒,香油。

做法如下:

首先將雞蛋打散;白菜洗淨,切成絲,姜、乾紅辣椒切絲;鍋內放適量油,倒入雞蛋,等稍凝固後炒散,盛出備用;另起鍋,放少許油,放入薑絲炒香;再放入白菜絲大火翻炒,炒至白菜絲蔫軟時,加入紅椒絲與炒好的雞蛋;然後加鹽,胡椒粉,花椒粉,料酒,少許清水,翻炒均勻,收幹汁後淋少許香油,出鍋即可完成。