雞蛋有哪幾種做法比較簡單

日期:2024-09-23 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 雞蛋應該冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮3分鐘,停火後再浸泡5分鐘即可。煮荷包蛋。攪拌雞蛋時放入油或鹽,略攪幾下,保證攪均勻就上鍋蒸即可。

雞蛋有哪幾種做法比較簡單

1、煮雞蛋

雞蛋應該冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮3分鐘,停火後再浸泡5分鐘即可。

2、煮荷包蛋

水沸時打入雞蛋,轉至小火煨熟。鹹味的荷包蛋中可以加入西紅柿、青菜等,甜味的可以加上酒釀、紅棗、枸杞等配料。

3、煎荷包蛋

用小火,油要少,只煎一面,蛋清凝固即可。

4、雞蛋羹

攪拌雞蛋時放入油或鹽,略攪幾下,保證攪均勻就上鍋蒸即可。