雞蛋煮熟後在水裡是浮的還是沉的

日期:2024-09-23 分類:綜合百科 投稿:zhao

最佳答案 雞蛋生的時候會浮在水上,直接原因是雞蛋生的時候密度小於水,生雞蛋的蛋清和蛋白內含有很多氣體,這樣就使生雞蛋的密度小一些。雞蛋在煮的時候其中的氣體會被熱趕出來,熟雞蛋的密度變大,放在水中也就沉下去了。

雞蛋煮熟後在水裡是浮的還是沉的

雞蛋生的時候會浮在水上,直接原因是雞蛋生的時候密度小於水,生雞蛋的蛋清和蛋白內含有很多氣體,這樣就使生雞蛋的密度小一些。雞蛋在煮的時候其中的氣體會被熱趕出來,熟雞蛋的密度變大,放在水中也就沉下去了。