雞蛋仔怎麼才能保持脆
最佳答案 將雞蛋仔密封儲存，不要讓它暴露在空氣中，以防止吸收空氣中的水分。若是雞蛋仔放置久了變軟了可以放到微波爐裡稍微熱一下，讓多餘的水分蒸發掉雞蛋仔就會變脆。雞蛋仔做好後過一會會變軟的原因：雞蛋仔放置在空氣中會吸收空氣中的水分就會變軟，進而影響到口感。
雞蛋仔保持脆的方法：
1、將雞蛋仔密封儲存，不要讓它暴露在空氣中，以防止吸收空氣中的水分；
2、若是雞蛋仔放置久了變軟了可以放到微波爐裡稍微熱一下，讓多餘的水分蒸發掉雞蛋仔就會變脆。
雞蛋仔做好後過一會會變軟的原因：雞蛋仔放置在空氣中會吸收空氣中的水分就會變軟，進而影響到口感。
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